Συνέντευξη της Ανδριάνας Τσιλιχρήστου στο HR Professional

admin | November 18, 2012 | no comments
Συνέντευξη της Ανδριάνας Τσιλιχρήστου στο HR Professional

Εξώφυλο του περιοδικού hr professional τεύχος 91 αφιερωμένο στα 30 χρόνια υπηρεσιών κέτερινγκ από το Galaxy Catering

To HR Professional είναι το σημαντικότερο περιοδικό στον χώρο της Διοίκησης Ανθρωπίνων Πόρων, που καλύπτει θέματα όπως εκπαίδευση και ανάπτυξη προσωπικού, οργανωσιακή μάθηση, επιλογή προσωπικού, επιβράβευση και παρακίνηση εργαζομένων, talent management και εταιρική κοινωνική ευθύνη.

 υGalaxy Catering

Συνέντευξη της Ανδριάνας Τσιλιχρήστου αφιερωμένη στα 30 χρόνια παροχής υπηρεσιών κέτερινγκ του Galaxy Catering από το περιοδικό Hr professional – τεύχος 91

Το περιοδικό τίμησε την εταιρεία μας, αφιερώνοντας της τόσο το εξώφυλλο του τεύχους όσο και το κεντρικό θέμα, παρουσιάζοντας συνέντευξη της Managing Partner Ανδριάνας Τσιλιχρήστου, με την ευκαιρία της επετείου των 30 ετών.

Συνέντευξη της Ανδριάνας Τσιλιχρήστου αφιερωμένη στα 30 χρόνια παροχής υπηρεσιών κέτερινγκ του Galaxy Catering από το περιοδικό Hr professional - τεύχος 91

Συνέντευξη της Ανδριάνας Τσιλιχρήστου αφιερωμένη στα 30 χρόνια παροχής υπηρεσιών κέτερινγκ του Galaxy Catering από το περιοδικό Hr professional – τεύχος 91

Παρακάτω μπορείτε να διαβάσετε το πλήρες κείμενο της συνέντευξης που δημοσιεύθηκε με τίτλο:

Galaxy Events & Catering: Προσφέρουµε φαγητό καλύτερο από σπιτικό

Η Ανδριάνα Τσιλιχρήστου, Managing Partner, Galaxy Events & Catering με αφορμή τα 30 χρόνια συνεπούς και ποιοτικής παρουσίας στην ελληνική αγορά μιλάει στο HR PROFESSIONAL για τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και τις αρχές που διέπουν την εταιρεία.

HR PROFESSIONAL: To Galaxy Catering γίνεται 30 ετών! Αν η εταιρεία σας ήταν άνθρωπος πώς θα αισθανόταν;
Ανδριάνα Τσιλιχρήστου:
Περήφανος! Είμαστε όλοι περήφανοι, τόσο οι ιδρυτές της εταιρείας, οι γονείς μου o Γιώργος και η Θοδώρα Τσιλιχρήστου, όσο και εμείς -η επόμενη γενιά- που κρατάμε τα τελευταία χρόνια, στα χέρια μας, τα ηνία της επιχείρησης. Αισθανόμαστε μεγάλη χαρά για την ιστορία αλλά και τις επιτυχίες της εταιρείας μας, όμως το κυρίαρχο συναίσθημα είναι αυτό της ευθύνης. Αίσθημα ευθύνης, για τη διατήρηση των αξιών στις οποίες θεμελιώθηκε το Galaxy Catering αλλά και οι υπόλοιπες επιχειρήσεις της οικογένειάς μου, αίσθημα ευθύνης για το προσωπικό που βρίσκεται μαζί μας σε όλη αυτή τη μακρόχρονη διαδρομή και αίσθημα ευθύνης προς όλους τους πελάτες μας που μας στήριξαν, ακόμη και στα πρώτα βήματα μας, όταν η ιδέα μιας εξειδικευμένης εταιρείας κέτερινγκ, δεν υπήρχε στην Ελλάδα.

HR PROFESSIONAL: Ποιος είναι οι σημαντικότερος σταθμός στην πολύχρονη ιστορία της εταιρείας;
Ανδριάνα Τσιλιχρήστου:
Σε μια διαδρομή που ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του 80, είναι πάρα πολλοί και διαφορετικοί οι σημαντικοί σταθμοί. Θα ξεχώριζα αυτούς που αφορούσαν στην ανάληψη σημαντικών έργων, όμως ακόμη πιο σημαντική είναι η συμμετοχή μας, σε ένα εξαιρετικό ευρωπαϊκό ερευνητικό πρόγραμμα. Το HECTOR (Healthy Eating Out) είχε στόχο τη μελέτη των διατροφικών συνηθειών στην Ευρώπη και την ανάπτυξη πρωτοκόλλων για την παραγωγή και διάθεση υγιεινού φαγητού εκτός σπιτιού. Μέλη του προγράμματος ήταν η Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, πανεπιστήμια, οργανισμοί και επιχειρήσεις εστίασης από όλη την Ευρώπη. Στα τρία χρόνια που διήρκησε, η εταιρεία μας, είχε την ευκαιρία να αναπτύξει, τεχνογνωσία που δύσκολα υπό άλλες συνθήκες θα μπορούσε να αποκτήσει. Οφείλουμε στο πρόγραμμα αυτό πολλά από τα προϊόντα και τις υπηρεσίες υψηλής ποιότητας που διαθέτουμε αυτή την στιγμή.

HR PROFESSIONAL: Ποιες είναι οι κυριότερες υπηρεσίες σας;
Ανδριάνα Τσιλιχρήστου:
Η εταιρεία μας δεν λειτουργεί σαν βιομηχανικό κέτερινγκ. Έχουμε επικεντρωθεί µόνο σε όσες
υπηρεσίες αφορούν στην προσφορά φρεσκοµαγειρεµένου φαγητού για την τροφοδοσία προσωπικών και εταιρικών εκδηλώσεων κάθε τύπου τόσο στους χώρους των πελατών μας (κατοικία ή έδρα εταιρείας) όσο και σε κτήματα, αίθουσες δεξιώσεων ή συνεδριακά κέντρα σε όλη την Αττική. Ταυτόχρονα, αναλαμβάνουμε τη διαχείριση εταιρικών εστιατορίων-κυλικείων ενώ είμαστε περήφανοι και για τις υπηρεσίες εστίασης εργαζομένων που απευθύνονται κυρίως σε πελάτες με υψηλά ποιοτικά στάνταρ που δεν επιλέγουν μόνο με κριτήριο το φθηνό κόστος. Τέλος, η εταιρεία μας δραστηριοποιείται στη δημιουργία και διαχείριση χώρων δεξιώσεων και συνεδρίων όπου εξασφαλίζουμε πλήρης κάλυψη των αναγκών των πελατών μας.

HR PROFESSIONAL: Εννοείτε ότι η τιμολογιακή σας πολιτική σας κατατάσσει στα premium κέτερινγκ της αγοράς;
Ανδριάνα Τσιλιχρήστου:
Εννοώ ότι η ποιότητα του τελικού αποτελέσματος είναι αδιαπραγμάτευτη. Πολλές φορές αρνούμαστε να προφέρουμε τις υπηρεσίες μας, γιατί ο πελάτης ζητά από εμάς να υποβαθμίσουμε το προϊόν μας. Τιμολογιακά βρισκόμαστε στον μέσο όρο της αγοράς διότι το μεγάλο εύρος των δραστηριοτήτων μας, αλλά και η υγιής χρηματοοικονομική μας κατάσταση, επιτρέπουν να τιμολογούμε με πολύ χαμηλότερα περιθώρια κέρδους από αυτά που συνηθίζονται στον κλάδο μας.

(more…)